
今年上海國際咖啡節(jié)北外灘主場,200多個(gè)品牌匯聚,其中一塊區(qū)域格外引人注目——這里不賣豆子也不做咖啡,而是集中了制作咖啡的設(shè)備。
一家名叫"歐烹"的國產(chǎn)磨豆機(jī)品牌把展位設(shè)在陸家嘴的天際線下,這款售價(jià)只要168元的磨豆機(jī)定位家庭日常使用,吸引不少參觀者駐足。市場和消費(fèi)者對于咖啡設(shè)備的關(guān)注,也反映出上??Х犬a(chǎn)業(yè)鏈正在從終端消費(fèi)向中游制造延伸。
上海正逐步構(gòu)建起從設(shè)備制造到咖啡品控的全鏈條生態(tài),咖啡設(shè)備產(chǎn)業(yè)的崛起,也預(yù)示著城市消費(fèi)制造業(yè)正在向精細(xì)化、高端化方向升級。
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